Donnerstag, 17. Mai 2018

Kein Ochse, keine Taube, keine Krapfen- wir essen Fisch zu Pfingsten!

Kein Ochse, keine Taube, keine Krapfen- wir essen Fisch zu Pfingsten!

Liebe Fischliebhaber,

die traditionellen Gerichte zu Pfingsten können wir nicht bieten, doch wir bieten ihnen die frischesten und leckersten Fische aus unserem Sortiment, wie Forellen, Lachsforellen und Bachsaiblinge
Mit frischem Quellwasser versorgt und einer artgerechtem Haltung unserer Fische, können wir ihre Pfingstfeiertage mit einem kulinarischen Höhepunkt verfeinern! 

Wir haben für sie geöffnet am Freitag von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr. 

Ihre geräucherten Fische bestellen sie bitte heute noch, bis spätestens 17.00 Uhr. Ofenwarm aus dem Rauch kommen sie dann am Freitag ab 11.00 Uhr und warten auf ihre Abholung. 

Herzliche Grüße,

ihre Familie Helm aus Manebach.


Montag, 30. April 2018

Die Satzforellen für den Spätsommer

Die Satzforellen für den Spätsommer


Die Nachwuchs Forellen für den Spätsommer sind umgesetzt und freuen sich über die großzügigen Platzverhältnisse im großen Teich. Versorgt mit bestem Quellwasser wachsen sie nun in den nächsten drei bis vier Monaten zu stattlichen Speiseforellen heran. 



Sonntag, 1. April 2018

Vielen Dank uns frohe Ostern!

Vielen Dank uns frohe Ostern!

Mit einigen Bildeindrücken aus unserer Natur-Forellenzucht möchten wir all unseren Kunden von nah und fern herzlich danken, sowie allen friedliebenden Menschen ein schönes und zufriedenes Osterfest wünschen.


Unsere Lammfamilie! Wer findet die Ente?


Frisches Quellwasser direkt aus dem Bach des Hirschgrundes


















Ihre Familie Helm aus Manebach.

Mittwoch, 14. März 2018

Achtung - Am Freitag verkürzte Öffnungszeit!

Achtung - Am Freitag verkürzte Öffnungszeit!

Am Freitag, den 16.03.2018 haben wir nur bis 12.30 Uhr geöffnet. 
Ihre Räucherfischbestellungen können sie am Samstag bis 12.00 Uhr bei uns abholen.
Vielen Dank für ihr Verständnis.
Ihr Team vom Forellengrund Helm

Donnerstag, 1. März 2018

Extremer Frost, auch am Forellengrund

Extremer Frost, auch am Forellengrund


Sehr geehrte Kunden & Fischfreunde,

wir werden immer wieder gefragt, was ist denn mit den Forellen im Winter bei dieser Kälte?
Meine Antwort; Nichts, sie sind etwas langsamer als im Sommer und sonst geht es ihnen wie allen Fischen in Bächen, Flüssen und in den Meeren. 

Mit anderen Worten, bei uns geht es ganz normal weiter. Natürlich sind alle Arbeiten sehr hart, denn bei 15 Grad Minus ist das Arbeiten oft nicht so angenehm. Wenn man seine Hände unter das 4 Grad kalte Quellwasser hält, fühlt man sich wie in einem Whirlpool. 


Am Freitag wird immer frisch geräuchert. Die warmen Fische stehen dann ab 11.00 Uhr zur Abholung bereit. Wir räuchern Forellen, Lachsforellen, Karpfen, Saiblinge und sehr schöne Aale. Die Aale sind die einzigen Fische, die wir bereits geschlachtet, aus einer zertifizierten Zucht, hinzukaufen. Probieren sie mal unsere Aale, sie sind hervorragend und stammen nicht aus irgendwelchen Pferdeköpfen àla Blechtrommel, versprochen! ;-)


Wir freuen uns auf ihren Besuch bei uns am Forellengrund in Manebach.

Herzliche Grüße,

Volker & Anja Helm

Freitag, 5. Januar 2018

Die besten Wünsche im neuen Jahr

Die besten Wünsche im neuen Jahr

Sehr geehrte Kunden, liebe Fischliebhaber,

die für uns anstrengendsten Tage zu Weihnachten und Silvester haben wir erfolgreich gemeistert.
Möglich war dies nur durch die fleißige Hilfe meiner lieben Frau Anja und ihrem Vater Jürgen. Vielen Dank für diese unglaubliche Leistung! Leider konnten meine Eltern dieses Jahr aus gesundheitlichen Gründen, erstmalig nicht anwesend sein. Wir hoffen auf gute Besserung!

Unser Dank gilt Ihnen, sehr geehrte Kunden, die teilweise eine halbe Stunde und länger geduldig in der Schlange gewartet haben. Jedoch glauben wir, das Warten hat sich gelohnt, schließlich werden alle ihre Fische, Forellen, Karpfen, Lachsforellen und Saiblingefangfrisch und küchenfertig nach ihrer Wahl für sie bereitgestellt. Genau das ist doch der Unterschied zur Tiefkühlbox im Supermarkt! 



Wir wünschen ihnen ein gesundes, natürlich mit viel frischem Fisch, glückliches und erfolgreiches Jahr 2018. 

Auf ihren nächsten Besuch am Forellengrund-Helm in Manebach freuen wir uns sehr. Nach wie vor haben wir wunderschöne Karpfen im Angebot, wie gewohnt auch auf ihren Wunsch längs geteilt oder in Steaks zerschnitten.

Herzliche und dankbare Grüße,

Ihre Familie Helm aus Manebach.