Montag, 27. April 2015

Naturteichforellen erleben

Naturteichforellen erleben

 

Für uns war es das erste Event dieser Art, welches nach mehreren Aussagen doch öfter angeboten werden sollte. Mal sehen, vielleicht können wir diesen Wunsch realisieren!

An dieser Stelle möchten wir uns bei der Schirmherrin dieser sehr schönen Aktion, Frau Isabelle Pleißner vom Biosphärenreservat Vessertal-Thüringer Wald, bedanken.

Ein weiteres Dankeschön geht an Herrn Ralpf Ehrlich, der den wirklich schönen Artikel in der "Thüringer Allgemeinen" verfasst hat. Alles Nachzulesen ist im folgenden Artikel der TA, der heute, den 27.04.2015 erschienen ist.

"Blick hinter die Kulissen der Manebacher Forellenzucht"

Forellen streicheln - ein Höhepunkt für die Kinder



Unser neu aufgestelltes Aquarium, welches mit unseren vier Hauptfischen bestückt war, ist auch sehr gut angekommen und erlaubt einen ganz nahen Blick auf Details der Forelle, Lachsforelle, Bachsaibling und der Goldforelle.
In Zukunft werden wir dieses Aquarium immer zu unseren Öffnungszeiten aufstellen.


Weiterhin möchten wir uns auch bei unseren Gastronomen bedanken, welche sich für dieses besondere Wochenende mit unseren Fischen ausgestattet haben.
  • Gasthaus "Waldfrieden" in Frauenwald - Herr Erik Lauterbach
  • Gasthaus "Schöffenhaus" in Manebach - Frau Elfi u. Britta Hofmann
  • Hotel "Gabelbach" in Ilmenau - Herr Andreas Motter
  • Gasthaus "Reifberg" in Stützerbach - Herr Jens Löser
  • Hotel "Am Park" Stützerbach - Herr Karsten Finn und Ehefrau
Natürlich möchten wir nicht unsere Gäste zum Rundgang am Samstag vergessen, denen wir hiermit recht herzlich danken. Sie haben uns mit ihren interessanten Fragen und lobenden Worten, diese zwei Stunden zu einem besonderen Erlebnis werden lassen!


Herzliche Grüße,


Volker & Anja Helm


Donnerstag, 9. April 2015

Fischwochenende im Biosphärenreservat

Fischwochenende im Biosphärenreservat

Genuss-Wochenende "F(r)isch aufgetischt" 

am 25. und 26. April 2015 

 

An diesem Wochenende werden wir ein besonderes Erlebnis haben. Auch für uns die erste Veranstaltung dieser Art. Fischfreunde und Genießer können sich bei uns vor Ort einen Eindruck verschaffen, wie wir unsere Forellen aufziehen. Die naturnahe Aufzucht bis zur Schlachtung unserer Speisefische steht für uns an erster Stelle. Wir benutzen keinerlei chemische Zusatzstoffe in unseren Gewässern! Nur gutes Quellwasser, hochwertiges Futter und die Liebe zum Fisch verschaffen unsere bewährte Qualität!  

Wir freuen uns sehr auf dieses Wochenende! Unser Fische können Sie in folgenden Restaurants genießen:


Waldgasthof Schöffenhaus Manebach

Gedünstete Manebacher Forelle auf Gemüsebett mit
Petersilienkartoffeln, Sahnemeerrettich und frischem Salat

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Gasthaus Waldfrieden Frauenwald

Forelle Tom Kha Gai - Thailändische Kokossuppe mit Forellenstückchen & Gebratenes Lachsforellenfilet auf Brunnkresse-Kartoffelstampf mit Limettenschaum

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Berg- und Jagdhotel Gabelbach Ilmenau

Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet mit Erbspüree,
gebratenen Waldpilzen und Krustentierschaum

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Hotel am Park Stützerbach 

Forelle auf Wirsing mit Salzkartoffeln  

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Alle weiteren Detail zum Event lesen Sie bitte hier ==>> "Naturteichforellen erleben"

Für Details zur Besichtigung am Forellengrund Helm klicken Sie bitte auf das Bild!

http://www.biosphaerenreservat-vessertal.de/de/Regionale%20Produkte/schffenhaus.pdf

Das Team vom Forellengrund Helm aus Manebach wünscht Ihnen einen schönen und genussreichen April.

 

Herzliche Grüße, 

Volker Helm & Familie